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April 6, 2010

[台式] 鍋加鍋

其實猶豫著要不要寫這篇記錄,後來想想不過就是個記錄,還是寫吧,當作生活日記也好。


假日末梢懶得下廚就出門去覓食,而本來不是要吃這家店的,無奈身上現金不足沒辦法吃原本想吃的日本料理,看看這家[鍋加鍋]是新開的店就來吃看看。點了兩個一鍋一燒,一個椒麻雞跟一個泰式脆皮雞,另外都附有一個小小鍋跟一碗白飯,其他沾醬跟餐具都是自助,還有很甜的冬瓜茶。先說說一燒的部分,基本上兩種雞的都是一樣用炸的,然後放在高麗菜絲上,唯一的差別只有在淋上的醬料有點不同,椒麻雞老實說也沒有椒麻味,而泰式雞大概就是多了魚露跟檸檬。小小火鍋的部分也還蠻一般的,就是幾樣火鍋料、豆腐、冬粉跟高麗菜,還有一隻蝦跟兩個蛤,下面的酒精膏火是蠻猛烈的,可以把湯煮到滾,海鮮的味道還可以,高麗菜也有甜,可惜的是豆腐有點不新鮮,湯頭的話可以感覺到是人工的鮮甜味,吃完嘴裡會有種不舒服的負擔,火鍋湯頭還是自己熬的比較優。

進門前就知道這是一家吃粗飽的店,果然吃完也是覺得是吃粗飽,如果非必要應該是不會再上門了吧!

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